عنوان: نکته هایی طلایی مربوط به تمیز کردن و نظم دهی به آشپزخانه
آشپزخانه و دکوراسیون آن از مهمترین نقاط در طراحی منزل به شمار می رود و نکات مهم مربوط به تمیز کردن و نظم دهی به آشپزخانه به شما در تمیز و مرتب کردن فضای داخلی آشپزخانه تان کمک می کند.
آشپزخانه، یکی از مهم ترین قسمت های خانه است که بهداشت و نظافت آن بر سلامت افراد خانه تاثیر مستقیمی می گذارد. از طرفی استفاده از شوینده ها و ضدعفونی کننده های قوی برای سلامت انسان و محیط زیست مضر است... اما سوال اینجاست که چطور می توان بدون استفاده از محصولات پاک کننده و ضدعفونی کننده، آشپزخانه ای تمیز و بهداشتی داشت. ما چند پیشنهاد داریم و راه های تمیزکردن وسایل آشپزخانه با تمیزکننده های طبیعی و کم خطر مانند سرکه، نمک و جوش شیرین را به شما معرفی می کنیم.
سرکه سفید، تمیزکننده ای با خاصیت ضدعفونی کنندگی ملایم و برای تمیزکردن سطوح آشپزخانه مناسب است. سرکه از خود اثری به جای نمی گذارد و بوی آن پس از مدت کوتاهی از بین می رود. کافی است یک چهارم لیوان سرکه را در یک لیوان آب حل کنید و روی سطوح مورد نظر اسپری و با دستمال خشک پاک کنید.
برای تمیزکردن سینک ظرفشویی مقدار مساوی نمک و جوش شیرین را با کمی آب به صورت خمیر درآورید و با یک دستمال نرم، آن را پاک کنید. برای پاک کردن رسوبات سفید روی سینک، یک دستمال یا حوله کاغذی را با سرکه خیس کنید و شب تا صبح روی رسوب ها قرار دهید و صبح سینک را با آب بشویید. برای تمیز و براق کردن سینک ظرفشویی می توان از ترکیب سرکه یا آبلیمو و نمک هم استفاده کرد
اکنون نوبت به کابینت ها و قفسه ها می رسد. با وجودی که کاری طاقت فرسا است، اما در عوض رسیدگی به آن، فضای زیادی از آشپزخانه را نظم می بخشد. مثل همیشه اولین قدم خلاص شدن از چیزهای اضافی و بدون استفاده است. پس کل وسایل کابینت ها و کشوها را خالی کنید و چیزهای غیرضروری، شکسته یا خراب شده و بدون استفاده را حذف کنید. در هنگام بازگرداندن وسایل به جای خود، دقت کنید که هر وسیله ای نزدیک به جایی قرار گیرد که قرار است استفاده شود.
کابینت ها و شلف ها را هنگامی که خالی هستند تمیز کنید، ظروف و وسایل کثیف و گرد و خاک گرفته را بشویید و چیزهایی که لازم است را تعمیر نمایید.
به خشکبار و مواد غذایی که در کابینت ها دارید نیز توجه کنید، موادی که تاریخ شان گذشته دور بریزید، مواد جدید جایگزین کنید و مواد مشابه مانند ادویه جات را نزدیک به هم قرار دهید.
در مورد شلف های باز و سطح کانترها یادتان باشد شلوغ کردن بیش از حد آن ها با ظروف و وسایل تزیینی فقط کار را برای شما سخت تر می کند. وسایلی که روزانه استفاد نمی کنید را به درون کابینت ها منتقل کنید. باز گذاشتن فضای شلف ها هم فضای شما را بزرگ تر نشان می دهد و هم فضا را برای افزودنی های آینده حفظ می کند.
عنوان: چینش منحصربه فرد منزل
آشپزخانه یکی از مکانهایی است که بسیاری از خانم های خانه دار بیشتر وقت خود را در آن صرف میکنند پس باید به دکوراسیون آن اهمیت داد و طراحی دکوراسیون شیک آشپزخانه را در طراحی دکوراسیون داخلی منزل در اولویت قرار داد. آشپزخانه را هم مانند یکی از اتاق‌های خانه تصور کنید. این مکان هیچ فرقی از نظر زیبایی با بقیه جاها نباید داشته باشد بنابراین همان‌قدر که به رنگ در و دیوار اتاق‌های خانه توجه دارید باید به این مکان عزیز هم دقت کنید؛ نه کمتر که حتی بیشتر. برای اینکه آشپزخانه‌های امروزی با طراحی خاص‌شان دیگر کم‌کم دارند به قسمتی از سالن پذیرایی تبدیل می‌شوند و نزدیکی این دو قسمت با هم آن‌قدر زیاد است که نمی‌توان برای هر کدام یک طراحی جدا در نظر گرفت. پس به طراحی آشپزخانه بی‌توجه نباشید؛ مثلا چرا هیچ‌وقت به رنگ سقف آشپزخانه دقت نمی‌کنید. آشپزخانه تنها مکان خانه است که غیر از روزهای آخر سال کسی نگاهی به آن نمی‌اندازد. در حالی که به خاطر همان عنصر نزدیکی به سالن پذیرایی می‌توان با رنگ کردن سقف آشپزخانه زیبایی منزل را دوبرابر کرد.
رنگ کردن سقف آشپزخانه با یک رنگ شاد و انتخاب همان رنگ برای جزیره حس خوبی به تمام خانه می‌دهد. حتی برای سطح زمین آشپزخانه هم باید درست تصمیم بگیرید. جنس سطح آشپزخانه باید با جنس باقی سطوح خانه هم‌خوانی داشته باشد. حالا از نظر بافت نشد اما از نظر رنگ، بهتر است رنگ سرامیک‌های آشپزخانه با سرامیک یا لمینیت‌های بیرون یکی باشد. فقط یادتان باشد برای کف آشپزخانه هر انتخابی می‌کنید درست! اما دست از سر قالی و قالیچه‌ها بردارید. دیگر خیلی وقت است که مادربزرگ‌ها هم زیراندازهای آشپزخانه را به زیرزمین برده‌اند!
یک جزیره ی آشپزخانه اشتباه را انتخاب نکنید.وقتی موضوع جزیره های
آشپزخانه مطرح می شود ما معمولا به ذخیره سازی بیشتر، فضای تدارکات و سرویس دهی
بهتر در آشپزخانه فکر می کنیم، اما واقعیت این است که جزیره های آشپزخانه می توانند
فضای زیادی را اشغال کنند. انتخاب جزیره نامناسب یا قرار دادن آن در نقطه ای اشتباه
می تواند ناگوار باشد، مخصوصا در فضای کاری می تواند باعث به هم ریختگی شود. جزیره
هایی که مانع رفت و آمد به سینک، یخچال، اجاق گاز و سایر نواحی کاری اصلی می شوند،
باعث ایجاد تنگنا و مزاحمت می شوند. ابعاد مینیمم یک جزیره باید 4 فوت طول و کمی
بیشتر از 2 فوت عرض داشته باشد، اما باید فضایی برای افراد جهت حرکت کردن و کار
کردن در اطرافش وجود داشته باشد. متخصصان توصیه می کنند که اگر آشپزخانه ای حداقل 8
فوت عرض و 12 فوت طول نداشته باشد، باید از قرار دادن جزیره آشپزخانه اجتناب
کرد.
از بازیافت چشم پوشی نکنید.این روزها، با ظهور عمل بازیافت، رسیدگی به زباله ها در طراحی آشپزخانه فراتر از قرار دادن یک سطل زباله در زیر سینک شده است. از آنجایی که بازیافت تبدیل یک عمل متداول شده است، برای مدیریت زباله های خود آماده باشید و از سطل زباله های تفکیک شده در طراحی آشپزخانه خود بهره ببرید.
ظروف زیبای خود را به کابینت ها نبرید!درست است که کابینت ها را برای قرار دادن ظرف و ظروف آشپزخانه درست کرده‌اند اما مساله این است که همه بار فضاسازی در آشپزخانه و زیبایی آن را نباید این سازه‌های فلزی یا چوبی برعهده بگیرند. شاید شما از بهترین جنس کابینت با زیباترین رنگ‌ها برای چیدمان آشپزخانه‌تان استفاده کرده باشید اما کابینت‌ها زمانی زیباتر می‌شوند که مکمل‌هایی داشته باشند؛ اجناسی از جنس لوازم مخصوص آشپزخانه. بگذارید ساده‌تر بگوییم. چرا به این فکر نیستید که ظرف‌های سرامیکی رنگی‌تان را جوری در دسترس قرار دهید که هم شما از هر روز دیدن‌شان لذت ببرید و هم مهمانی که در سالن پذیرایی با کنجکاوی به در و دیوار آشپزخانه شما زل زده است. این روزها دیگر کسی همه فضای آشپزخانه را با کابینت‌های سرتاسری نمی‌پوشاند. طراحان دکوراسیون معمولا بالای گاز یا دیوارهای کناری آشپزخانه طاقچه‌هایی نصب میکنند و ظرف‌ها را در دید قرار می‌دهند؛ البته نه به شکل یک جاظرفی یا بوفه. ظرف‌ها نه باید روی هم تلنبار شده باشند و نه خیلی کلاسیک و رسمی باشند؛ البته این کار را زمانی انجام دهید که از خودتان اطمینان دارید و می‌دانید همیشه آدم منظمی هستید و ظرف‌ها را با دقت و ترتیب خودشان روی طاقچه‌ها قرار می‌دهید وگرنه با طراحی طاقچه در آشپزخانه یک انباری دیگر درست نکنید!
منبع: دکوراسیون داخلی
عنوان: نحوه صحیح قرارگیری وسایل در دکوراسیون آشپزخانه
اصول چیدمان دکوراسیون داخلی آشپزخانه از مهم ترین مکان ها در طراحی دکوراسیون منزل است و باید به دکوراسیون آشپزخانه
بسیار اهمیت داد. بیشتر آشپزخانه های امروزی به صورت اوپن ساخته می شود و فضای آنها
از زوایای مختلف نقاط خانه قابل دیدن است. به همین دلیل هنگام چیدمان آن باید به
ظرایف گوناگونی توجه کرد و وسایل را در جای خود و به دور از هرگونه ریخت و پاش و بی
سروسامانی قرار داد زیرا بی نظمی آشپزخانه در چیدمان فضای هال و پذیرایی تاثیرگذار
است.
طراحان دکوراسیون داخلی راهکارهای مناسبی برای قراردادن وسایل در آشپزخانه
های اوپن پیشنهاد می کنند که با برخی از آنها آشنا می شوید. به دلیل کمبود فضا و
کابینت در آشپزخانه های امروزی بهتر است از وسایل برقی کمتری استفاده کنیم. در صورت
نیاز از وسایلی که چند کار را انجام می دهند استفاده کنید تا فضای بیشتری برای
قراردادن وسایل ضروری در اختیار داشته باشید.
یک هود خوب و پرقدرت، مهم ترین عضو آشپزخانه های اوپن است زیرا اجازه نمی دهد بوی مطبخ تمامی فضای خانه را پر کند. سعی کنید از هودهای دارای لوله استفاده کنید زیرا هودهای ذغالی قدرت چندانی برای از بین بردن بو ندارند و بیشتر جنبه زیبایی دارند.
بهتر است رنگ پرده ها و کفپوش و کابینت آشپزخانه با رنگ و چیدمان هال و پذیرایی تناسب داشته باشد. در غیر این صورت آشپزخانه برای آنهایی که در هال و پذیرایی می نشیند خیلی جلب توجه می کند و هرگونه بی نظمی سریع به چشم می آیند. برای اینکه فضای داخل آشپزخانه از پذیرایی دیده نشود می توانید از پرده های حصیری یا کاغذی متحرک روی اوپن استفاده کنید.
رنگ های تند کابینت ها و پرده در آشپزخانه های اوپن بیشتر به چشم می آید. اگر منظم هستید می توانید از رنگ های تند برای چیدمان آشپزخانه استفاده کنید در غیر این صورت رنگ های روشن را انتخاب کنید زیرا کمتر نمایان می شود.
اگر کابینتی برای قرار دادن قهوه ساز ندارید سعی کنید آن را در گوشه ای از
آشپزخانه بگذارید. قرار دادن این وسایل در انباری آشپزخانه ایده بسیار خوبی است به
ویژه این که انباری منظم و سازماندهی شده باشد. یک جفت در کشویی دسترسی را به
انباری آسان کرده و آن را تبدیل به امتدادی از آشپزخانه می کند.
اگر بودجه شما اجازه می دهد، سعی کنید یک فضای توکار مخصوص قهوه ساز در آشپزخانه خود طراحی کنید.
اگر فضای کافی در آشپزخانه دارید می توانید پیش خانی را به نگهداری از وسایل برقی کوچک اختصاص دهید. این کار باعث می شود نسبت به همیشه از این وسایل استفاده بیش تری بکنید.
بهتر است در نورپردازی آشپزخانه اوپن، از لامپ های مهتابی زیرکابینتی برای روشن شدن میز کار استفاده کنید. برای آشپزخانه از لوستر با لامپ هایی به رنگ روشن استفاده کنید تا در انجام کارها دچار مشکل نشوید. از لامپ های هالوژن نیز می توان برای نورپردازی آشپزخانه استفاده کرد که البته بیشتر جنبه زیبایی دارد.
در آشپزخانه های امروزی به دلیل کمبود جا بیشتر از گازهای روکار استفاده می شود. نکته قابل توجه در مورد گازهای روکار، نزدیک بودن شعله ها به وسایل روی زمین کابینت است. بنابراین حتما باید وسایل را دورتر از گازهای توکار قرار داد تا آتش سوزی رخ ندهد. در صورت قرارگرفتن کابینت در زیر گاز، از قراردادن وسایل پلاستیکی و هر وسیله ای که در صورت حرارت دیدن شعله ور می شود اجتناب کنید.
از هر سانتی متر از فضا استفاده کنید. با وجود انواع مختلف کابینت ها ایجاد فضای نوآورانه و خاص در آشپزخانه کار ساده ای است.
یک فضای شبیه یک کمد مکان بسیار خوبی برای نگهداری از تمام وسایل برقی کوچک است. سعی کنید قفسه های این کمد کشویی باشد تا به سادگی بتوانید از آن ها استفاده کنید. وقتی کارتان با تستر، مخلوط کن، و یا غذاساز تمام شد آن ها را سر جای خود گذاشته و در کمد را ببندید.
قهوه ساز امروز در بسیاری آشپزخانه ها وجود دارد. معمولا این دستگاه کوچک فضای زیادی از سطح پیش خان های آشپزخانه را به خود اختصاص می دهد. سعی کنید این دستگاه را در یک کابینت مخصوص و دور از فضای اصلی کار قرار دهید. این کار باعث می شود کسی که می خواهد یک قهوه برای خود درست کند مزاحمتی برای فرد مشغول به کار در آشپزخانه ایجاد نکند.